春季祛湿健脾,推荐6款药膳

湿气过盛是春季春季致病的因素之一。在人体正气不足、祛湿抵抗力下降时,健脾湿邪侵犯人体,推荐可引来一系列不适——感到浑身不对劲,款药或出现脘腹胀闷、春季不思饮食、祛湿腹痛溏泄、健脾头重身重等症状。推荐故祛湿健脾是款药春季保健的一大要务。

判断自己是春季否存有“湿气”

1、易疲倦,祛湿全身沉重乏力,健脾犯困,推荐睡不醒,款药流口水,畏寒。

2、舌苔白厚腻,或黄厚,或黄白相间,边有齿痕。

3、口气重、口水黏腻、口甜、口淡。

4、胃口欠佳,食多易腹胀。

5、大便偏稀,粘腻挂厕,不成型;或刚解完大便却仍有排便感。

6、面部皮肤及头发油腻。

下面推荐六道祛湿药膳,供您选择~

莲子扁豆祛湿汤

食材

莲子(带心)10克、扁豆10克、猪瘦肉150-200克、陈皮1.5克。

食材功效

健脾祛湿、清心火,适用于出现食欲不振、烦躁易怒、大便不畅、舌苔白厚的儿童饮用。

烹饪方法

将所需食材放入锅中,加适量清水及食盐熬煮一小时左右即可,即可饮用。

陈皮薏仁鸭汤

食材

水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克。

食材功效

补脾健胃、祛湿止泻。此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。

烹饪方法

鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有材料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。

白术陈皮猪肚汤

食材

鲜猪肚半个至1个,陈皮10克,白术10克,砂仁6克,生姜5片。

食材功效

此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

烹饪方法

将所需食材放入锅中,加适量清水及食盐熬煮一小时左右即可,即可饮用。

四神汤

食材

猪肚(或猪小肠或猪排肉)250g,鲜淮山80克(或干淮山药30g),莲子30g,芡实20g,茯苓20g。

食材功效

健脾祛湿,滋阴降燥。适于脾虚湿困所出现的疲倦乏力、泄泻、食少、便溏、白带过多、消化不良、烦躁等人群饮用。

烹饪方法

1、把所有的备料洗净;

2、猪肉剁小块备用;

3、将所有备料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火煲1.5小时,入盐和米酒少许即可。

绿豆百合陈皮姜丝粥

食材

绿豆30克,鲜百合30克,薏苡仁50克,粳米100克,冰糖80克,陈皮、姜丝若干。

食材功效

适合用于有寒湿的人来喝。但糖尿病病人,体质虚寒腹泻者慎服。

烹饪方法

薏苡仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切好;在开水锅中放入绿豆和薏苡仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米、百合、陈皮、姜丝,煮成粥后放入冰糖。

木棉化湿茶

食材

木棉花30克、槐花30克、菊花、罗汉果、陈皮或砂仁12克。

食材功效

此款茶饮特别适合痰湿较重,身体困重无力,咽痛痰多的人,但不适宜偏寒的体质,胃口不振者。

烹饪方法

木棉花、槐花、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水600毫升大火煲开,再转小火煲一小时即可。