1、食材：大鹅肉1盘，炖土豆的炖土豆土豆2个，做法盐适量，鹅肉鹅肉酱油适量，炖土豆的炖土豆油适量。做法

2、鹅肉鹅肉土豆去皮洗干净，炖土豆的炖土豆切成滚刀块儿，做法备用，鹅肉鹅肉加入清水洗去淀粉。炖土豆的炖土豆

3、做法锅中放油，鹅肉鹅肉将土豆块儿放在锅中，炖土豆的炖土豆中火煎炒，做法炒制颜色变得金黄。

4、大鹅肉提前用高压锅焖熟。锅中加入酱油、盐，继续翻炒，然后倒入鹅肉，略微加入热水，大火炖煮入味儿，汤汁收好后就可以盛出品尝。