1、多长鱼蒸5-12分钟就是时间最合适的。

2、最好蒸多清蒸鱼蒸的吃多长时间和鱼的品种有关。鲈鱼的宝鱼肉质细、稀，间最蒸煮的好吃时间最短，一般在水滚开后上过，鱼蒸盖上锅盖蒸5~8分钟即可。多长而草鱼、时间鲤鱼等鱼的最好蒸多肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。吃多长清蒸鱼蒸煮的宝鱼时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，间最影响口感。

3、清蒸鱼是热水蒸。鱼的肉质细腻，脆嫩，一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透，若是蒸煮的时间太长反而会肉变老，口感下降，因此，蒸鱼时一般都是先将水烧开，然后放上鱼，大火蒸几分钟即熟透，再关火焖几分钟就能很好入味。